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廚房設計知識

布草房—百科介紹

作者: 奇能設計百科 編輯: 來源: http://www.shuicen.cn/ 發布日期: 2018.08.31
信息摘要:
布草房布局包括收發區,加工區,貯存區,內部辦公區。布草和制服要存放在溫濕度合適的環境中,功能主要是將制定區域收取需要更換的布草及員工制服等登…
        布草房布局包括收發區,加工區,貯存區,內部辦公區。
布草房-奇能設計百科
        布草和制服要存放在溫濕度合適的環境中,功能主要是將制定區域收取需要更換的布草及員工制服等登記分揀以便分別送洗;同時將洗干凈的布草和工服按部門類型分類存放,及時分送各部門,比如桌布,前廳消耗性的紙巾毛巾。
        布草間會根據酒店內餐廳餐位數,服務區的餐位數,酒店員工人數,客房床位數等來確定面積設計。 

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