提供服務(wù)內(nèi)容：

酒店廚房設(shè)計(jì)，主要功能區(qū)有

一、B3倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)/粗加工區(qū)

調(diào)料庫(kù)、米面庫(kù)、酒水庫(kù)、海鮮類粗加工間、海鮮類高低溫冷庫(kù)、肉類粗加工間、肉類高低溫冷庫(kù)、蔬菜類粗加工間、蔬菜類冷藏庫(kù)、干濕垃圾庫(kù)

二、員工餐廚房

冷藏冷凍庫(kù)、粗加工間、熱廚加工間、洗碗間、潔碟間、分餐間

三、B1中餐廳/宴會(huì)廳廚房

備餐間、涼菜間、水果間、熱廚加工間（中餐及宴會(huì)）、燒臘間、 面點(diǎn)間、火鍋配料間、 二級(jí)高低溫冷庫(kù)、倉(cāng)庫(kù)洗碗間、潔碟間（中餐、宴會(huì)、火鍋共用）、火鍋區(qū)備餐

四、B1自助餐廳廚房

面點(diǎn)間（中西式）、裱花間、主廚房（中西式）、洗碗間、潔碟間、酒吧加工清杯間、調(diào)料庫(kù)

二級(jí)高低溫冷庫(kù)

冷葷間、水果間

五、F1宴會(huì)廳備餐間

備餐服務(wù)間，廚房區(qū)域總面積約1500㎡。

北京奇能商廚設(shè)計(jì)顧問(wèn)有限公司致力于打造智能、高效、節(jié)能的商用廚房，致力研究廚房的標(biāo)準(zhǔn)化解決方案，打造具有競(jìng)爭(zhēng)力的商用廚房設(shè)計(jì)品牌！為用戶提供實(shí)用、有效、節(jié)能的后廚解決方案，協(xié)助客戶實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量出品、節(jié)約能耗的預(yù)期目標(biāo)。咨詢熱線：010-56865672

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