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廚房設計知識

天津佳沃開元酒店廚房及洗衣房工程設計

作者: 酒店廚房設計 編輯: 來源: www.shuicen.cn 發(fā)布日期: 2021.11.12
信息摘要:
開元酒店坐落在天津市津南區(qū)葛沽鎮(zhèn), 東西區(qū)地塊酒店總建筑面積57500平米。

項目基本情況:

開元酒店坐落在天津市津南區(qū)葛沽鎮(zhèn), 東西區(qū)地塊酒店總建筑面積57500平米。

提供服務

東區(qū)廚房區(qū)域:大堂吧(包括備餐間、吧臺)、其他酒吧及備餐間、全日制餐廳及中餐廳廚房區(qū)域、特色餐廳廚房區(qū)域、全日制餐廳開敞式廚房及吧臺設計等。

西區(qū)廚房區(qū)域:收貨區(qū)及收貨辦公室、采購辦公室、卸貨平臺及預洗間、食品留樣檢驗室、總倉庫房、倉庫區(qū)域、粗加工廚房區(qū)域、西餅房、中式點心間、中央洗鍋區(qū)、化學品倉庫、垃圾房、大堂吧、其他酒吧及備餐間、全日制餐廳廚房區(qū)域、宴會廚房、備餐及茶歇區(qū)域、全日制餐廳開敞式廚房及吧臺、洗衣房區(qū)域等,廚房總面積約2000㎡。

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